Modo de preparación
Cortamos el tomate en rodajas. En lugar de sweet marmande, puedes utilizar otra variedad de tomate.
Colocamos las rodajas en un plato, salamos y regamos con aceite de oliva.
Repartimos el pesto genovese y las hojas de albahaca fresca por encima de los tomates.
Colocamos una bola de queso burrata y servimos nuestra ensalada Caprese.
