Modo de preparación
Lavar las patatas nuevas y cortarlas en trozos más grandes. No es necesario pelarlas.
Ponerlas en una bandeja o fuente de horno adecuada y agregar la cebolleta verde picada.
Espolvorear con sal, tomillo y pimienta. Mezclar bien y rociar con aceite de oliva.
Verter el caldo y cubrir la bandeja con papel de aluminio.
Precalentar el horno a 200 grados y hornear las patatas hasta que estén cocidas - aproximadamente una hora. En medio de la cocción, puedes quitar el papel de aluminio para conseguir un bonito color dorado.
Las patatas de guarnición con cebolleta y tomillo están listas.
