Modo de preparación
Limpiar las hojas verdes de acedera/vinagrera y ajo de oso. Picarlas finamente.
Batir los huevos y añadirles la leche, la harina y la levadura en polvo.
Batir estos ingredientes con un batidor de varillas.
Desmenuzar el queso y agregarlo también.
Saltear las verduras en una sartén grande con las verduras picadas.
Tan pronto como estén listos, echar la mezcla de huevo encima y cerrar la sartén con una tapa.
Cocinar la deliciosa tortilla hasta que los huevos estén cuajados.
Servir con guarnición de su elección.
La tortilla de queso y verduras de hoja verde es muy sabrosa.
