Modo de preparación
En un bol, mezclar todos los ingredientes para los panqueques. Batir hasta obtener una mezcla homogénea. Si sale muy espesa, agregar un poco de agua hasta conseguir la consistencia deseada.
Calentar una sartén antiadherente.
Verter medio cucharón de la masa.
Cocinar cada panqueque durante 1 minuto, luego darle la vuelta para cocinar por el otro lado.
Sacar las tortitas en un plato.
En un bol pqueño, mezclar todos los ingredientes para el topping o glaseado (excepto el plátano). Debe quedar con la consistencia de pudín.
Cortar el plátano y colocarlo entre los panqueques.
Echar el topping por encima y servir inmediatamente.
