Modo de preparación
Picar la cebolla y los ajos, luego pocharlas con un poco de grasa directamente en la fuente para horno.
Añadir la carne picada y remover hasta que cambie de color. Luego agregar las patatas en dados, y un poco más tarde poner las espinacas descongeladas.
Condimentar la moussaka con sal, pimienta negra y pimentón dulce. Verter aproximadamente media taza de agua y hornear a 200 grados durante 45 minutos.
Para la cobertura, batir en un bol los dos huevos junto con el yogur y dos cucharadas de harina.
Verter sobre la moussaka con espinacas preparada y volver a meter al horno durante otros diez minutos.
Una gran idea si quieres diversificar la tradicional moussaka: moussaka con carne y espinacas.
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