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Chuletas de cordero al horno con Pedro Ximénez

Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Chuletas de cordero al horno con Pedro Ximénez
Foto: Mariana Petrova Ivanova
1 / 3
07/11/2021
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Preparación
5 min.
Cocción
120 min.
Total
125 min.
Raciones
3
"Te gustará el aroma y sabor de estas chuletas de cordero, de eso estamos convencidos"

Ingredientes

  • chuletas de cordero - 3 piezas por persona
  • sal de himalaya
  • pimienta negra
  • romero
  • tomillo
  • aceite de oliva - 2 - 4 cucharadas
  • ajo - 2 dientes o al gusto
  • vino - 1/2 vaso Pedro Ximénez
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Prensar los ajos y mezclar con el vino y el aceite de oliva.

Lavar las chuletas de cordero y colocarlas en una bandeja de horno. Espolvorear con sal y pimienta negra.

Untar con la mezcla de ajo, aceite y vino y verter por encima lo que sobre de ella.

Sazonar con el tomillo y romero y tapar la bandeja con papel de aluminio.

Hornear las chuletas de cordero a 180 grados durante 1 hora y media .

Quitar el papel y dejar que la carne se dore ligeramente por encima.

Retirar del horno y servir las chuletas de cordero al horno con Pedro Ximénez.

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