Modo de preparación
Prepare las chuletas de cordero raspando la carne a un lado hasta el hueso. Frótelos bien con sal y pimienta negra recién molida.
Mezcla el perejil, la cebolla, el ajo, el romero, el pan rallado y la mitad de la mantequilla derretida y revuelve.
Calienta el resto de la mantequilla en una sartén y dore uniformemente las chuletas de cordero.
Pásalas a una bandeja y cúbrelas con la mantequilla sazonada con las especias.
Pon las chuletas en el horno a 230 grados durante 15-20 minutos.
