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Lassi de pera indio

Yordanka KovachevaYordanka Kovacheva
Novato
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Lassi de pera indio
Foto: Yordanka Kovacheva
1 / 4
04/11/2021
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Preparación10 min.
Total10 min.
Raciones4
"Lassi indio fresquito y muy rico de sabor - un batido saludable para tomar todos los días"

Ingredientes

  • yogur - 500 g
  • agua mineral - 200 ml
  • peras - 2 piezas, bien maduras
  • cardamomo - 6 vainas
  • miel - 25 g
  • jugo de limon - 20 ml
  • dulce de pétalos de rosa - 1 cucharadita de postre
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Para esta emblemática bebida típica de la India, pelamos, limpiamos y cortamos las peras en trocitos. Elegimos unas piezas de fruta bien maduras para poder triturarlas con más facilidad. Después de pelar y limpiar las peras, su peso debe ser de unos 120-130 gramos.

Ponemos los trozos de fruta en el vaso de la batidora.

Añadimos el yogur, el jugo de limón, la miel, el dulce de pétalos de rosa y las semillas de las vainas cardamomo ( el cardamomo puede ser en polvo, una cucharadita pequeña)

Vertemos el agua mineral fría y trituramos hasta obtener una bebida muy suave y ligeramente espesa.

Distribuimos en vasos el lassi de pera indio y servimos.

El lassi indio es una bebida saludable, rica de sabor y bastante parecida al yogur de frutas para beber.

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