Modo de preparación
Calentamos el aceite y sofreímos la cebolla finamente picada.
Cuando esté tierna y translucida, agregamos los dientes de ajo picados, los cominos molidos, pimienta negra y pimentón dulce. Después de 1 minuto, añadimos los tomates triturados, el caldo de verduras y la hoja de laurel.
Llevamos a ebullición y cocinamos durante 10 minutos. A continuación agregamos las lentejas lavadas y bajamos el fuego. Cocinamos durante 15-20 minutos aproximadamente.
