Modo de preparación
Cortamos la carne en porciones y ponemos en un bol. Agregamos las especias, la salsa de soja, la cebolla deshidratada y los dientes de ajo finamente picados.
Mezclamos muy bien, frotando con los dedos para que la carne se impregne bien con las especias.
Dejamos marinar en el frigorífico durante 2 horas.
Colocamos los trozos de carne en una bolsa de asar y atamos. Disponemos en una bandeja de horno y horneamos a 180 grados durante una hora, después de lo cual, abrimos la bolsa con cuidado de no quemarnos con el vapor. Vertemos el contenido en la fuente y seguimos horneando durante otros 15 minutos.
Servimos la carne de cerdo asada en un plato grande situado en el medio de la mesa.
