Modo de preparación
Pelamos y picamos la cebolla, el ajo y la zanahoria. Sofreímos las verduras en el aceite caliente.
Agregamos la cúrcuma y el arroz previamente lavado. Removemos.
Una vez sofrito el arroz, transferimos en una fuente de horno y sazonamos con la sal, el pimentón dulce y una pizca de pimienta negra.
Vertemos tres tazas de agua templada e introducimos en el horno precalentado. Horneamos el arroz a 200 grados hasta que esté tierno y el liquido se haya absorbido por completo.
El Arroz Amarillo al Horno está listo.
