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Arroz Amarillo al Horno

Albena AsenovaAlbena Asenova
Gurú
48023k40
Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Arroz Amarillo al Horno
Foto: Albena Asenova
1 / 2
28/11/2021
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Preparación
10 min.
Cocción
30 min.
Total
40 min.
Raciones
3
"Plato vegetariano o una guarnición atractiva - lo dejamos a tu elección"

Ingredientes

  • arroz - 1 taza, 200 g
  • cebolla - 1 cabeza pequeña
  • ajo - 1 duente
  • zanahorias - 1 pieza
  • cúrcuma - 1 cucharadita de café
  • pimentón dulce - 1 pizca
  • aceite de girasol - 2 cucharadas, 30 ml
  • sal - al gusto
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Pelamos y picamos la cebolla, el ajo y la zanahoria. Sofreímos las verduras en el aceite caliente.

Agregamos la cúrcuma y el arroz previamente lavado. Removemos.

Una vez sofrito el arroz, transferimos en una fuente de horno y sazonamos con la sal, el pimentón dulce y una pizca de pimienta negra.

Vertemos tres tazas de agua templada e introducimos en el horno precalentado. Horneamos el arroz a 200 grados hasta que esté tierno y el liquido se haya absorbido por completo.

El Arroz Amarillo al Horno está listo.

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