Modo de preparación
Limpiar y cortar el repollo en tiras finas. Saltear en una sartén con un poco de sal, luego tapar la sartén y dejar cocinar hasta que esté tierno.
Una vez ablandado, agregue un vaso de agua tibia y los tomates rallados. Guisar a fuego lento hasta que el repollo esté completamente hecho.
Agregar el pimentón dulce y la harina, mezclada con un poco de agua.
Seguir cocinando durante unos 5 minutos más y sazonar con la pimienta negra y el perejil fresco picado.
