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Bizcocho fácil con mermelada

Maria SimovaMaria Simova
Autor
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Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Bizcocho fácil con mermelada
Foto: Maria Simova
10 / 10
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Preparación
15 min.
Cocción
40 min.
Total
55 min.
Raciones
6
"Nos encantan los pasteles y bizcochos, especialmente si son tan deliciosos y fáciles de hacer"

Ingredientes

  • huevos - 2 uds
  • azúcar - 1 taza, 200 g
  • aceite de girasol - 1 taza, 200 ml
  • agua - 1 taza, 200 ml
  • bicarbonato de sodio - 1 cucharadita de postre
  • harina - 280 - 300 g
  • mermelada - 1 taza
  • azúcar glass - para espolvorear
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Batir los huevos con el azúcar hasta obtener una crema suave. Agregar el aceite y el agua y remover.

Mezclar la harina tamizada con el bicarbonato y agregarla en porciones, removiendo con una espátula de cocina.

Agrega tu mermelada o confitura favorita y mezcla hasta que la masa de bizcocho quede suave y homogénea.

Engrasa ligeramente una fuente de horno y espolvorea con harina. Vierta la mezcla y colócala en el horno precalentado a 150 grados. Hornea durante 25 minutos.

Antes de servir (opcional) servir con azúcar glass.

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