Modo de preparación
Batimos todos los ingredientes para los bizcochos/base con una batidora eléctrica de varillas.
Vertemos la mezcla en un molde para tarta previamente engrasado y enharinado. Horneamos a 180 grados durante 25-30 minutos.
Preparamos la crema calentando la leche con el azúcar. Cuando llegue al punto de hervir, bajamos el fuego y vertemos la harina diluida en 100 ml de agua. Removemos constantemente hasta que la crema espese.
Una vez que haya espesado, agregamos la mantequilla y la vainilla y batimos con unas varillas de mano.
Para el almíbar o sirope, caramelizamos el azúcar y vertemos el agua removiendo constantemente.
Cuando el caramelo se haya diluido en el agua, el almíbar está listo.
Cortamos el bizcocho preparado horizontalmente en tres bases con el mismo grosor.
Colocamos una base de bizcocho en el molde, bañamos con el sirope, untamos con la crema y espolvoreamos con nueces molidas. Seguidamente, colocamos otra capa de bizcocho almibarado y otra capa de crema y nueces.
Continuamos así con la tercera base, crema y nueces.
Decoramos la tarta casera según nuestro gusto e imaginación.
