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Pastel de galletas, yogur y mermelada de fresas

Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Pastel de galletas, yogur y mermelada de fresas
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Preparación
30 min.
Total
30 min.
Raciones
6
"Postre fácil y rápido sin horno que se convertirá en uno de tus favoritos"

Ingredientes

  • galletas - 1 paquete (250 g aproximadamente)
  • yogur griego - 500 g
  • azúcar - 5 cucharadas, 75 g
  • crema agria (nata agria) - 100 g
  • mermelada - o confitura de fresas (1 tarro pequeño)
  • mantequilla - 125 g
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Ponemos las galletas en una bolsa de plástico limpia y seca y pasamos el rodillo para trocearlas o triturarlas bien.

Mezclamos las galletas trituradas con la mantequilla muy blanda y vertemos la preparación en un molde para tarta, apretando con el dorso de una cuchara para que quede una base uniforme y compacta.

Mezclamos el yogur cremoso con la nata agria y el azúcar. Repartimos la crema obtenida sobre la base de galletas y alisamos la superficie. Finalmente, untamos con la mermelada.

Guardamos en el frigorífico para que se enfríe bien.

En casa no esperamos y atacamos el pastel mucho antes :)

¡Un postre fácil y sin horno!

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