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Dip de aguacate, queso feta y ajo

Albena AsenovaAlbena Asenova
Gurú
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Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Dip de aguacate, queso feta y ajo
Foto: Albena Asenova
1 / 3
26/01/2022
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Preparación
10 min.
Total
10 min.
Raciones
2
"El aperitivo universal que puedes servir en ocaciones especiales o simplemente para invitar a tus amigos"

Ingredientes

  • aguacate - 1 pieza
  • zumo de limón - 1 cucharada
  • ajo - 1 diente
  • queso feta - 80 g
  • nueces - 1 cucharada, picadas
  • sal - al gusto
  • eneldo - 3 - 4 ramilletes
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Partimos el aguacate, retiramos el hueso y sacamos la pulpa con la ayuda de una cuchara. Rociamos con el jugo de limón y trituramos hasta obtener un puré.

Prensamos el diente de ajo o machacamos en un un mortero con un poco de sal, luego lo agregamos al puré de aguacate, junto con el queso feta rallado, las nueces finamente molidas y el eneldo picado.

Removemos bien para mezclar los productos y obtener un dip suave y homogéneo.

El dip es un aperitivo rápido y sabroso que se acompaña perfectamente con brusquetas, crudités y crackers.

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