Modo de preparación
Lavamos muy bien las patatas y las partimos en dos. Luego las ponemos en una fuente de vidrio con tapa, apta para hornear y sazonamos con la pimienta negra, sal y el cubito de caldo desmenuzado. Removemos bien.
Vertemos 200 ml de agua y, añadimos la mantequilla , tapamos y colocamos la fuente en el horno frío.
Guisamos las patatas a 200 grados, destapando y revolviendo de vez en cuando.
Justo antes de sacar del horno, espolvoreamos las patatas horneadas con los dientes de ajo finamente picados.
Una vez listos, servimos las patatas de guarnición guisadas al horno espolvoreadas con eneldo fresco picado.
