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Crepes esponjosos al estilo turco

Ro ZiRo Zi
Novato
285
Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Crepes esponjosos al estilo turco
Foto: Ro Zi
4 / 6
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Preparación
10 min.
Cocción
60 min.
Total
70 min.
Raciones
8
"Si a tu familia les encantan los crepes, te recomendamos esta receta"

Ingredientes

  • leche - 2 tazas, 400 ml, tibia
  • levadura seca de panadería - 14 g
  • agua - 1 taza, 200 ml
  • sal - 1 cucharadita
  • azúcar - 1 cucharadita
  • harina - 3 tazas, 420 g
  • mantequilla - para untar
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Ponemos todos los productos en un bol y batimos hasta obtener una mezcla homogénea, que debe estar más espesa que la masa de crepes normal.

Cubrimos con un paño de cocina y dejamos reposar durante 30 minutos.

A continuación, calentamos una sartén antiadherente y vertemos un cucharón de la masa. Cocinamos hasta que los crepes estén dorados por ambos lados.

Tan pronto como saquemos los crepes esponjosos de la sartén, los untamos con mantequilla.

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