Modo de preparación
Lavamos bien la caballa, limpiamos y sacamos los filetes limpios de espinas.
Colocamos los filetes en una bandeja de horno con la piel hacia abajo.
Mezclamos la mostaza, el vino blanco, el vinagre, el perejil, el aceite, la sal, la pimienta negra y la hoja de laurel. Vertemos la mezcla sobre el pescado.
Colocamos encima las rodajas de limón y horneamos durante 20 minutos.
