Modo de preparación
Cortar los callos cocidos en tiras finas.
Calentar la mitad de la mantequilla en una sartén y sofreír el ajo picado durante unos 20 segundos. Agregar los callos y rehogarlos por 1 minuto.
A continuación, transferir la preparación en una fuente de horno junto con la grasa y sazonar con las especias y sal. Poner el resto de la mantequilla.
Esparcir el queso rallado por encima y meter en el horno precalentado a temperatura máxima.
Una vez derretido el queso, los callos de ternera al horno con mantequilla están listos.
