Modo de preparación
Hervir las patatas, luego cortarlas en cubos pequeños y sazonar con sal.
Cortar el pollo en trocitos pequeños, salpimentar y ponerlo en una sartén con 2-3 cucharadas de aceite. Freír hasta que cambie de color.
Cortar las zanahorias también en cubitos y hervirlas en agua con sal durante unos 5-10 minutos, o hasta que estén tiernas.
El maíz se puede usar directamente de la lata, yo personalmente lo cocino por unos 5 minutos.
Continuar por cortar los champiñones en láminas, salpimentar y saltear a fuego alto para que no liberen liquido, ya que esto puede estropear el aspecto de las capas del pastel salado.
Una vez que estén preparados todos los productos, comenzar a montar la tarta.
En un molde de tarta desmontable, coloque una capa de patatas hervidas (la mitad de cantidad total) y unta con mayonesa.
En la segunda capa ponga el pollo frito y vuelve a untar con mayonesa.
Lo siguiente es una capa de zanahorias y maíz, también untadas con mayonesa.
Finalmente, agregue los champiñones en la siguiente fila, luego termina con la otra mitad de las patatas, untando con mayonesa por última vez.
Para decorar, corta los tomates cherry y colócalos en los bordes.
Luego corta el pepino y distribúyelo por toda la superficie del pastel o al lado de los tomates. Ralla el queso tierno y espolvorea generosamente en el centro.
