Bizcocho base para tartas

PetyaPetya
Cocinero
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Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Bizcocho base para tartas
Foto: Stanislava Armyanova
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Preparación
10 min.
Cocción
30 min.
Total
40 min.
Raciones
16
"El primer paso para hacer la tarta perfecta es preparar el bizcocho base perfecto para ella"

Ingredientes

  • huevos - 4 piezas
  • azúcar - 1 taza, 200 g
  • harina - 1 taza, 200 g +1 cucharada
  • vainilla - 1 sobre (en polvo)
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Batir los huevos con el azúcar hasta que estén blancos y esponjosos.

Agregar poco a poco la harina con el polvo de vainilla, revolviendo lentamente con movimientos envolventes de abajo hacia arriba.

Verter la mezcla en un molde engrasado y enharinado (yo uso papel de hornear).

Hornear a 180 grados hasta que el bizcocho esté listo (haga la prueba con el palillo de madera).

* Este bizcocho está hecho con 1 sobre de pudding de limón con un poco de harina hasta llenar la taza. El resultado es un una base para tarta super ligera y con aroma irresistible. Por supuesto, se puede usar solo harina o pudding con algún otro sabor.

¡Disfruta haciendo este bizcocho rápido y sin nada de levadura!

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