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Pepinillos agridulces en conserva (sin tratamiento térmico)

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Jedi
15515033
Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Pepinillos agridulces en conserva (sin tratamiento térmico)
Foto: Anonimen
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15/03/2022
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Preparación
50 min.
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50 min.
"A pedido de vosotros, publicamos esta receta de pepinillos agridulces en conserva"

Ingredientes

  • pepinillos
  • cebolla
  • pimienta negra - 5 granos por cada frasco
  • sinapis - 1 pizca por cada frasco
  • sal - 1 cucharada por cada frasco
  • azúcar - 1 cucharada por cada frasco
  • vinagre - 60 ml por cada frasco
  • eneldo - fresco
  • aspirina - 1 pastilla por cada frasco
*medidas y cantidades

Modo de preparación

En el fondo de cada frasco de vidrio (de unos 750-800 ml de capacidad), colocar los granos de pimienta negra y las semillas de sinapis. Agregar la sal, el azúcar y el vinagre.

A continuación, colocar los pepinillos pequeños en los frascos, procurando de no dejar espacio entre cada uno. Una vez llenos, disponer encima rodajas finas de cebolla y un ramillete de eneldo fresco.

Colocar una pastilla de aspirina por frasco y rellenar con agua hirviendo. Cerrar inmediatamente con tapas y poner boca abajo.

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