Modo de preparación
Hidratar la gelatina en 100 ml de agua fría durante 10 minutos.
En otro recipiente, poner el yogur y mezclar con la mermelada de higos y las nueces finamente picadas. Si quieres que el postre sea más dulce, agrega un poco de azúcar glass.
Calentar la gelatina al baño maría hasta que se derrita, luego dejar que se enfría un poco y verter en la mezcla de yogur y mermelada.
Revolver bien la crema de fruta y yogur y distribuirla en copas de postre o moldes adecuados.
Guardar la gelatina de yogur en la nevera por unos 120 minutos.
Desmoldar y servir el postre de gelatina, yogur y mermelada casera. En caso de que la crema no se sale del molde, sumergir brevemente en agua caliente e intenta desmoldar de nuevo.
