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Topping de frambuesas para postres y pasteles

Stoyan GeorgievStoyan Georgiev
Aprendiz
361
Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Topping de frambuesas para postres y pasteles
Foto: Stoyan Georgiev
1 / 2
23/03/2022
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Preparación
10 min.
Cocción
10 min.
Total
20 min.
Raciones
6
"Receta de topping de frambuesas con el que todos los postres se vuelven aún más deliciosos"

Ingredientes

  • frambuesas - 2 tazas (congeladas)
  • azúcar - 2/3 taza
  • para el postre
  • manzanas - 3 piezas
  • plátanos - 2 piezas
  • fresas - 6 piezas
  • helado - 6 bolas
  • chocolate - 1 barra
  • galletas - 6 uds
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Vierta las frambuesas congeladas en una licuadora.

Solo se agrega un poco d agua para que sea más fácil de triturar.

Ponga la trituración en una sartén .

Deje evaporar el agua, removiendo constantemente.

Agrega el azúcar y revuelva la salsa de frambuesas. Dejar en el fuego hasta que la salsa de frutas espese.

Mi recomendación para aplicación de este topping de frambuesas para postres y pasteles:

Lavar las manzanas y las fresas. Preparar 6 copas de postre.

Pelar las manzanas. En cada una de las copas, corte media manzana en cubitos, quitando las semillas.

Cortar 1/3 de los plátanos en rodajas y poner una fresa en cada copa de postre.

Derretir el chocolate al baño maría, removiendo.

Colocar una bola de helado y verter encima el chocolate derretido.

Regar generosamente con la salsa de frambuesas.

Terminar el postre ligero colocando una galleta crujiente.

También puedes agregar el topping de frambuesa a tus crepes y cremas pasteleras.

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