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Tarta fácil de plátano con bizcochos de soletilla

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Tarta fácil de plátano con bizcochos de soletilla
Foto: Mariana Petrova Ivanova
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Preparación
40 min.
Cocción
5 min.
Total
45 min.
Raciones
10
"Esta tarta te encantará tanto que te olvidarás de la última dieta moderna."

Ingredientes

  • bizcochos de soletilla - 1 paquete (400 g)
  • plátanos - 1 pieza
  • pudín - 1 sobre, sabor vainilla (40 g)
  • leche entera - 700 ml
  • azúcar - 5 - 6 cucharadas, 90 g
  • mantequilla - 1 nuez
  • para mojar los bizcochos
  • leche - 100 ml
  • baileys - 1 tapón, 10 - 15 ml
  • 
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Preparar la crema o pudín (o flan) según las instrucciones del fabricante, utilizando los 700 ml d leche y el azúcar. Agregar la mantequilla y mezclar bien, luego cubrir con film transparente y dejar enfriar.

Calentar ligeramente la leche para los bizcochos de soletilla. Añadir el licor y remover bien. Seguidamente, pelar y cortar el plátano en rodajas y comenzar a montar la tarta de bizcochos de soletilla.

Preparar un molde de tarta desmontable. Mojar los bizcochos en la mezcla de leche y Baileys y ordenarlos en una capa en el fondo del molde. Distribuir una capa uniforme de la crema y colocar parte de la frita. Luego poner otra capa de bizcochos mojados y cubrir con la crema restante.

Guardar la tarta de plátano en el frigorífico po unas cuantas horas.

Sacar de la nevera y decorar al gusto con frutas, chocolate, etc.

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