Modo de preparación
Montamos la nata y mezclamos con el yogur griego cremoso y el azúcar.
Una vez que hayamos obtenido una mezcla homogénea, repartimos 1/3 de la crema en un molde adecuado.
Colocamos los bizcochos de soletilla en una capa pegados de dos en dos con la mermelada (en mi caso - mermelada de arándanos).
Cubrimos con el segundo tercio de la crema, colocamos más bizcochos de soletilla y terminamos con el resto de la mezcla de pastel de bizcochos de soletilla fácil.
Metemos en el frigorífico, donde debe permanecer al menos 12 horas.
¡Buen provecho!
El pastel fácil con bizcochos de soletilla y yogur está listo.
