Modo de preparación
Lavar las verduras. Trocear los tomates y los pepinos (los tomates en cubos y los pepinos en rodajas).
Limpiar el pimiento picante de las semillas y picarlo muy finamente. Limpiar las cebolletas y trocearlas también en trocitos pequeños.
Mezclar todas las verduras y ponerlas en un plato o ensaladera adecuada. Sazonar con sal y aliñar con aceite de girasol. Rallar el queso por encima y decorar con perejil fresco.
