Modo de preparación
Limpiar y lavar las verduras. Separar la coliflor en ramilletes, cortar las zanahorias en rodajas, partir los pimientos en cuartos y el apio en tiras.
Colocar las verduras en frascos de vidrio (las proporciones son a elección de cada uno). Agregar la sal, aceite, azúcar, ajo, pimienta negra, laurel, perejil picado y hojas de apio.
Rellenar los frascos con agua y cerrar herméticamente. Esterilizar durante 8 minutos (después de hervir).
Los productos indicados son para 1 frasco de 800 ml.
¡Las verduras encurtidas - tursu están listas!
