Modo de preparación
Sofreímos la cebolla en el aceite caliente. Agregamos el vino y luego la nata, las especias y parte del parmesano rallado.
Añadimos el perejil finamente picado, reservando unos ramilletes para decorar los platos.
Cocemos los tortellini según las instrucciones indicadas en el paquete. Escurrimos bien, distribuimos en platos y echamos la salsa por encima. Espolvoreamos con el queso parmesano restante y decoramos con perejil. ¡Buen provecho!
