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Masa Básica para Pizza

Rosi TrifonovaRosi Trifonova
Guru
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Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Masa Básica para Pizza
Foto: Juliya
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Preparación
25 min.
Total
25 min.
"No es bueno confiar siempre en la masa preparada comprada en el supermercado, debes saber cómo hacer una masa de pizza básica casera"

Ingredientes

  • agua - 125 ml
  • levadura seca de panadería - 1 cucharadita
  • sal - 1 cucharadita
  • azúcar - 1 cucharadita
  • aceite de oliva - 1 cucharada (o aceite de girasol, manteca..)
  • harina - 250 g
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Disolver la levadura en el agua tibia junto con el azúcar y esperar a que se active.

Agregar la harina con la sal y amasar una masa suave.

Trabajar con la masa durante unos minutos, agregando el aceite de oliva.

Dejar leudar en un lugar cálido hasta que la masa duplique su volumen. Cubrir el recipiente con film transparente o un paño de cocina limpio.

Una vez que haya subido, la masa básica para pizza está lista para ser utilizada.

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