Modo de preparación
En una olla grande, sofreír la cebolla, las zanahorias y las patatas. En cuanto estén bien sofritas, agregar dos cucharaditas de pimentón.
Verter agua para cubrir las verduras y añadir los dos tomates rallados y el vino. Una vez que hierva, poner las judías amarillas limpias y troceadas junto con los dientes de ajo.
Reducir el fuego y cocinar hasta que las verduras estén suaves.
Parte de las patatas se pueden triturar o machacar para que el plato sea más espeso.
Por último, añadir la carne de conserva, sazonar con sal, perejil picado y pimienta negra.
