Modo de preparación
La receta se puede hacer tanto con espinacas frescas como con espinacas congeladas.
Lavar la verdura de hoja verde y trocearla. Picar la cebolla y sofreír en la manteca de cerdo hasta que esté tierna.
Pelar las patatas, cortarlas en dados y poner junto con la cebolla.
Limpiar la pieza de carne, quitando las partes blancas y cortar en cubitos.
Poner la ternera en la sartén y dorar hasta que cambie de color. Luego agregar las espinacas.
Verter el caldo caliente y sazonar con pimienta negra, sal y nuez moscada.
Cocinar la ternera con espinacas durante unos 40 minutos.
¡Buen provecho con este delicioso plato de espinacas guisadas con ternera!
