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Espinacas guisadas con ternera

StefanStefan
Cocinero
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Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Espinacas guisadas con ternera
Foto: Stefan
19/04/2022
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Preparación
30 min.
Cocción
60 min.
Total
90 min.
Raciones
4
"Sugerencia para la comida de hoy - espinacas guisadas con ternera. ¡Sano y saludable!"

Ingredientes

  • espinacas - 1/2 kg
  • cebolla - 2 cabezas
  • ternera - 200 g (carne para guisar)
  • patatas - 1/2 kg
  • caldo - 500 ml (de verduras o de carne)
  • pimienta negra - al gusto
  • nuez moscada - 1 pizca
  • manteca de cerdo - 1 cucharada
  • sal
*medidas y cantidades

Modo de preparación

La receta se puede hacer tanto con espinacas frescas como con espinacas congeladas.

Lavar la verdura de hoja verde y trocearla. Picar la cebolla y sofreír en la manteca de cerdo hasta que esté tierna.

Pelar las patatas, cortarlas en dados y poner junto con la cebolla.

Limpiar la pieza de carne, quitando las partes blancas y cortar en cubitos.

Poner la ternera en la sartén y dorar hasta que cambie de color. Luego agregar las espinacas.

Verter el caldo caliente y sazonar con pimienta negra, sal y nuez moscada.

Cocinar la ternera con espinacas durante unos 40 minutos.

¡Buen provecho con este delicioso plato de espinacas guisadas con ternera!

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