Modo de preparación
Hervir las carcasas de pollo hasta que estén listas. El caldo de la cocción se puede utilizar para cocinar el arroz.
Mientras se cocinan, pica la cebolla y el pimiento (también puedes usar una picadora) y ponlos a freír en la sartén.
Luego agregue el arroz lavado a la sartén, revolviendo hasta que esté suave.
Luego transfiera la mezcla en una fuente apta para hornear, verter el caldo y colocar encima las carcasas de pollo.
Coloque la fuente con pollo y arroz en el horno precalentado a 190 grados.
Hornee hasta que el arroz se ablande y se hinche, así como hasta obtener una costra dorada en la carne de pollo.
Sirva el arroz al horno con carcasas de pollo mientras eso caliente.
