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Magdalenas con harina de espelta y queso

Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Magdalenas con harina de espelta y queso
Foto: Diana Kostova
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Preparación
15 min.
Cocción
30 min.
Total
45 min.
Raciones
12
"Una auténtica y sana tentación salada..."

Ingredientes

  • harina de espelta - 2 tazas
  • yogur - 2 tazas
  • bicarbonato de sodio - 1 cdta
  • aceite de girasol - 3 - 4 cdas
  • queso feta - 1 taza, rallado
  • sal - 1/2 cdta
  • huevos - 2 uds
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Bate los huevos en un tazón grande con una batidora de pie hasta que esté espumoso. Sin dejar de remover, añade el aceite, la sal y el yogur.

Agregue la harina y el queso, revolviendo con una cuchara de madera hasta que todos los ingredientes estén combinados. Distribuya la mezcla en moldes para muffins.

Hornee estos muffins salados en un horno precalentado a 180 grados durante 30-36 minutos o hasta que estén listos.

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