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Tartaletas con harina de espelta

Albena AsenovaAlbena Asenova
Gurú
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Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Tartaletas con harina de espelta
Foto: Albena Asenova
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Preparación
10 min.
Cocción
20 min.
Total
30 min.
Raciones
6
"Las tartaletas de espelta se pueden rellenas con rellenos dulces y salados - siempre quedan perfectas y muy deliciosas"

Ingredientes

  • harina de espelta - 200 g
  • mantequilla - 80 g
  • huevo - 1 ud
  • agua fría - 2 cdas
  • sal - 1 cdta
*medidas y cantidades

Modo de preparación

En un bol, corta la mantequilla en dados y deja que se ablande.

Añade la harina de espelta y la sal. Mézclalas con la mantequilla blanda hasta que se formen migas.

Vierta 2 cucharadas de agua fría, agregue el huevo. Amasar la masa, darle forma de bola y meter en el frigorífico media hora.

Divida la masa en moldes para tartaletas, tratando de formar un borde. Con un tenedor, haga agujeros en las tartaletas saladas.

Coloca las tartaletas en el horno a 180 ºC durante 20 minutos o hasta que estén doradas.

Las tartaletas horneadas se pueden rellenar con el relleno que prefieras, dulce o salado, siempre quedan deliciosas.

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