Modo de preparación
Pelar las mandarinas, agregar los huevos, el azúcar, la levadura.
Triturar y batir durante 5 minutos en una licuadora. Pasar por un colador e incorporar la harina y el aceite.
Amasar una masa suave y dejarla reposar durante una hora.
Pasada la hora, volver a amasar con las manos engrasadas. Engrasar también la superficie de trabajo y formar 6 bolitas.
Disponer las bolas en un molde engrasado. Dejar reposar durante 1 hora o hasta que dupliquen su tamaño.
Pincelar la masa con yema. Usando una manga pastelera, ponga un poco de crema de Nougat o turrón en cada bola.
Hornear el pan dulce durante 40 minutos a 180 °C.
Una vez horneado, untar el pan de mandarinas y crema de Nougat con miel y espolvorear con pistachos.
