Modo de preparación
Coloque el ajo y el jengibre finamente picados en un tazón pequeño y mezcle con el jarabe de arce, la salsa de soya, el aceite de oliva y el vino de arroz.
Cubre bien los filetes de salmón con las especias y vierte la marinada sobre ellos.
Envuélvelas en film transparente y déjalas en la nevera durante unas 2 horas.
Dore el salmón a fuego medio, con la piel hacia abajo, en una sartén con aceite de oliva durante unos 2-3 minutos por cada lado. Vierta el resto de salsa teriyaki sobre él.
Sirva el pescado frito con una guarnición de su elección.
El salmón teriyaki a la sartén es muy rico.
¡Buen provecho!
