Pastel fácil con cerezas

Gergana TsvetanovaGergana Tsvetanova
Cocinero
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Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Pastel fácil con cerezas
Foto: Elena Stefanova Jordanova
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Preparación
20 min.
Cocción
35 min.
Total
55 min.
Raciones
5
"Cuanto más sabroso es un pastel, más fácil es hacerlo - justo como este"

Ingredientes

  • huevos - 4 uds
  • azúcar - 1 taza
  • aceite de girasol - 1/2 taza
  • yogur - 1/2 taza
  • bicarbonato de sodio - 1 cdta
  • harina - 2 tazas
  • levadura química - 10 g
  • cerezas - 300 g sin hueso
  • azúcar glass - para espolvorear
*medidas y cantidades

Modo de preparación

La taza medidora es de 250 ml.

Batimos los huevos con el azúcar hasta que dupliquen su volumen.

Agregamos el aceite, el yogur mezclado con el bicarbonato y la harina tamizada con la levadura.

Vertemos la mezcla en un molde engrasado y enharinado y colocamos encima las cerezas limpias y sin huesos.

Horneamos el pastel a 180 grados durante 30-35 minutos. espolvoreamos con azúcar glass.

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