Modo de preparación
Lavamos los frutos secos y los dejamos en remojo durante la noche.
Picamos las hojas de kale. Pelamos y troceamos las zanahorias, el aguacate y las manzanas. Agregamos los frutos secos.
Añadimos las semillas de lino y otras semillas (opcional).
Aliñamos con aceite de oliva, sal y vinagre de arroz. El vinagre de arroz se puede sustituir con vinagre de manzana o zumo de lima o limón.
Servimos la ensalada verde.
La ensalada Salud con kale es muy saludable.
