Modo de preparación
* Puedes sustituir la leche de avellana por otra leche vegetal de tu elección.
** Si la mezcla parece demasiado espesa, agregue un poco de agua.
Bate la aquafaba junto con una pizca de sal hasta que duplique su volumen y se convierta en una especie de merengue.
Agregue todos los demás ingredientes y mezcle muy bien.
Si crees que la masa es demasiado liquida o demasiado espesa, agrega un poco d harina o un poco de agua.
El objetivo es que la consistencia y densidad sea la misma que para qualquer masa de crepes ordinaria con leche y huevos que hacemos.
Cocine los crepes veganos fáciles en una sartén engrasada durante 2 minutos por cada lado . El fuego debe ser moderado.
