Döner Turco Clásico

Nina Ivanova IvanovaNina Ivanova Ivanova
MasterChef
1812k20
Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Döner Turco Clásico
Foto: Nina Ivanova Ivanova
1 / 5
02/06/2022
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Preparación
40 min.
Cocción
40 min.
Total
80 min.
Raciones
4
"Una vez que pruebes este döner, no querrás saber nada de otros - mira cómo se preparara el döner kebab casero más fácil"

Ingredientes

  • pollo - 500 g muslos deshuesados
  • para la marinada
  • yogur - 200 g
  • ajo - 1 cdta, en polvo
  • cilantro - 1 cdta en polvo
  • comino - 2 cdtas
  • pimentón dulce - 2 cdtas
  • pimienta negra - 1/2 cdta
  • cebolla - 1 cdta, deshidratada
  • puré de tomate - 1 cdta
  • sal - 2 cdtas
  • jugo de limón - 1 cda
  • aceite de oliva - 2 cdas
  • para servir
  • pan plano libanés - 4 - 5 panes pequeños
  • tomates - en rodajas finas
  • patatas fritas
  • salsa
  • yogur - 4 cdas
  • mayonesa - 2 cdas
  • ajo - 1 diente
  • sal - al gusto
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Elija una bandeja de acuerdo con la longitud de las brochetas, de modo que cuando se coloquen en el borde de la bandeja, la carne cuelgue sobre el fondo de la bandeja.

Marinar previamente el pollo durante 24 horas, mezclar el yogur con todas las especias y untar bien la carne.

Cubra el recipiente con film transparente y guárdelo en el frigorífico. Cuando esté lista, pincha la carne en dos brochetas paralelas. Colócalas en la bandeja preparada, previamente forrada con papel de aluminio.

Cocine en el horno durante unos 30-40 minutos a 180 grados.

Mientras tanto, prepara la salsa de yogur, las patatas fritas y los tomates.

Saca el pollo y córtalo en trozos pequeños y largos (en tiras). Caliente ligeramente los panes planos, rellénelos con pollo, patatas y tomates.

Sirva con la salsa de yogur, enrollar y servir los döner turcos.

El Döner Turco Clásico es riquísimo.

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