Modo de preparación
Los productos son para unos 20 crepes con un diámetro de 10 cm.
Haga crepes de chocolate con los productos enumerados hirviendo la leche con el azúcar y la sal.
Agregue el chocolate, mezcle bien y deje que la mezcla se enfríe. Bate los huevos y añádelos a la harina y la fécula. Revuelva hasta que se eliminen los grumos. Diluye con la mezcla de chocolate. Freír los crepes.
Prepara la crema de relleno mezclando el mascarpone con el chocolate. Bate bien hasta que quede homogéneo.
Disponga las tortitas en un molde para tartas de 10 cm, alternando la tortita y la crema. Termine con crema.
Ponga el pastel de chocolate en el frigorífico para que se enfríe. Deje 1-2 crepes para la decoración.
La deliciosa tarta de crepes de chocolate está lista.
