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Lava Cake de Chocolate

Nina Ivanova IvanovaNina Ivanova Ivanova
MasterChef
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Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Lava Cake de Chocolate
Foto: Nina Ivanova Ivanova
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Preparación
30 min.
Cocción
12 min.
Total
42 min.
Raciones
6
"Hay postres que siempre están de moda Y este es unos de ellos"

Ingredientes

  • chocolate negro - 200 g (70% de cacao)
  • mantequilla - 200 g
  • azúcar - 140 g
  • harina - 40 g
  • huevos - 4 uds
  • vainilla - 1 cdta
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Preparar el chocolate, la mantequilla y el azúcar en una fuente refractaria. Coloque el recipiente sobre una olla con agua caliente y derrita al baño maría. Enfriarse.

Bate los huevos y mézclalos bien con la mezcla de chocolate. Agregue la harina con la vainilla y mezcle bien nuevamente hasta que quede suave.

Engrasa los moldes en los que vas a hornear el soufflé con un poco de mantequilla y espolvorea con cacao en polvo. Sacuda el exceso.

Vierta la mezcla de chocolate en los tazones y colóquelos en el congelador durante una hora. Cuando esté listo, hornee en un horno caliente a 200 grados durante 10-12 minutos.

¡El Delicioso Lava Cake de Chocolate está listo!

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