Modo de preparación
Pica finamente el tomate fresco, los tomates enlatados, la zanahoria, un pimiento rojo pequeño, el apio, la cebolla y los dientes de ajo.
Póngalos en una olla y vierta 1 litro de agua, una taza de aceite y sal.
Cocine las verduras hasta que la cebolla y la zanahoria estén blandas.
Retire la olla del fuego y triture la sopa de tomate deliciosa.
Si la sopa está demasiado espesa, agregue agua y vuelva al fuego.
Agregue un puñado de fideos y cocine hasta que esté listo.
Sirva la sopa de tomate tradicional con queso desmenuzado y una pizca de albahaca fresca picada.
¡Buen provecho!
