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Arroz con puerros, champiñones y aceitunas

Ivana Krasteva-PieroniIvana Krasteva-Pieroni
MasterChef
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Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Arroz con puerros, champiñones y aceitunas
Foto: Ivana Krasteva-Pieroni
1 / 2
19/08/2022
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Preparación
10 min.
Cocción
25 min.
Total
35 min.
Raciones
2
"Saca el paquete de arroz y prepara un plato maravilloso para hoy - tenemos la receta, tú tienes el plato en la mesa"

Ingredientes

  • arroz - 6 cdas
  • champiñones - 250 g
  • puerros - 2 tallos
  • aceitunas - 100 g
  • pimienta negra - 1 pizca
  • sal
  • aceite de oliva - 80 - 100 ml
  • perejil - 1 pizca
  • caldo de verduras - 500 ml
*medidas y cantidades

Modo de preparación

En una sartén profunda, caliente el aceite de oliva y fríe el arroz hasta que esté transparente. Añadir los puerros picados y los champiñones.

Freír durante otros 5 minutos, revolviendo constantemente. Vierta el caldo de verduras tibio.

Sazone con una pizca de pimienta negra y perejil. Tape la olla y cocine a fuego lento el plato hasta que el arroz haya absorbido todo el líquido.

Hacia el final de la cocción, agregue las aceitunas y revuelva.

¡Sirva el arroz a la sartén tibio espolvoreando el plato con perejil picado!

¡Buen provecho!

El arroz con puerros, champiñones y aceitunas es muy sabroso.

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