Modo de preparación
El hojaldre se deja toda la noche en el frigorífico.
El queso y jamón se rallan con la ayuda de un rallador grueso. Las aceitunas se deshuesan y se cortan en trozos pequeños.
La masa se extiende ligeramente y se corta en rectángulos, del tamaño que decidas.
Tome un rectángulo y coloque el relleno ya preparado en su mitad y cúbralo con el otro lado de la masa.
Es muy importante cerrar bien los hojaldres, de lo contrario se desmoronarán durante la cocción.
Sellarlos se hace mejor con un tenedor.
Los hojaldres ya sellados se untan con yema de huevo y, si se desea, se espolvorean con semillas de sésamo.
Los bollos d hojaldre se hornean a 180 grados hasta que estén dorados.
A mi me lleva unos 20 minutos.
