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Strudel con crema de chocolate

Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Strudel con crema de chocolate
Foto: Ivana Krasteva-Pieroni
1 / 2
22/09/2022
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Preparación
25 min.
Cocción
30 min.
Total
55 min.
Raciones
6
"Strudel de chocolate - nos encanta"

Ingredientes

  • hojaldre - 250 g, lámina rectangular
  • crema de chocolate - 300 g
  • miel - 4 cdas
  • yema de huevo - 1 yema
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Extender la masa de hojaldre sobre un trozo de papel de horno. Pincélalo con el chocolate líquido. Enrolle en un rollo no muy apretado.

Con un cuchillo afilado, haz cortes transversales cada 3 cm.

Batir 1 yema de huevo con 1 cucharada de leche fresca.

Untar el strudel casero. Transfiérelo a una bandeja junto con el papel.

Hornear a 190°C en un horno precalentado sin ventilador hasta que esté bien dorado.

Calentar la miel y pincelar generosamente strudel con crema de chocolate.

¡Buen provecho!

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