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Dorada a la sartén grill

Elena PetrovaElena Petrova
Aprendiz
320
Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Dorada a la sartén grill
Foto: Nikola
1 / 4
27/11/2022
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Preparación
15 min.
Cocción
15 min.
Total
30 min.
Raciones
2
"Una dorada no necesita mucho para convertirse en una comida o cena saludable - un poco de aceite de oliva, sal, limón y una sartén grill"

Ingredientes

  • dorada - 2 pescados
  • limones - 1 pieza
  • aceite de oliva - 50 ml
  • vino blanco - 100 ml
  • sal
  • pimienta negra
  • orégano
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Limpia las doradas de entrañas y escamas. Mezcle un poco de aceite de oliva, orégano, pimienta y sal en un tazón pequeño y pinte el interior del pescado con esta mezcla.

Corta la mitad del limón en rodajas, e introdúcelas en el pescado.

En un recipiente, mezcle el jugo del limón restante, el vino y un poco de sal. Las doradas se ponen dentro, para que reposen unos 30 minutos.

Luego se sacan, se untan con aceite de oliva y se asan en una sartén grill durante 7-8 minutos por cada lado.

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